Маринованные помидоры

 

Консервированные помидоры помогут сохранить урожай,  отлично подойдут для разнообразия зимнего стола.
Для маринования выбираем помидоры средней величины, моем, сушим и зубочисткой протыкиваем у плодоножки каждый плод.

Обработанные таким образом помидоры не лопнут в процессе маринования, сохранят свою форму в банке.


На дно подготовленных банок кладем лисья смородины, вишни, семена укропа, 3-4 дольки чеснока. На них укладываем помидоры. Заливаем кипящим маринадом: на 3 литра воды 3 ст.л. соли, 7 ст.л. сахара.  Перед закаткой в каждую банку добавить 1 ст.л. 9%-ного уксуса и 2 ст.л. растительного масла. Горячими закатываем и в перевернутом состоянии под одеялом держим дома до полного остывания. После выносим на холод.

Маринованные помидоры получаются как с грядки - свежие и очень вкусные!

Пусть хорошая песня поможет в домашних хлопотах!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 10

  1. injnnak пишет:

    Хорошие рецепты.Спасибо

  2. Алла пишет:

    Спасибо, я делаю немного по другому рецепту, так что ваш попробую тоже.

  3. vovik пишет:

    Уважаемый, автор! Спасибо большое Вам, что поделились с нами такой замечательной информацией! С удовольствием прочитал статью, буду следить за обновлениями блога :)

  4. Диля пишет:

    Алла, поделитесь своим рецептом))

  5. Сергей пишет:

    Здравствуйте ! У меня у Вам есть предложение, которое поможет не только еще больше продвинуть Ваш сайт, но и создать дополнительный пассивный доход. Если вас интересуют подробности, свяжитесь со мной по skype: sergeiguba
    С уважением, Сергей.

  6. Анна пишет:

    Листья смородины, вишни, семена укропа и чеснок придают неповторимый аромат маринованным помидорам!

  7. лариса пишет:

    Не знала, что нужно прокалывать зубочисткой помидоры. Спасибо за информацию.

  8. Диля пишет:

    Ничего страшного, Лариса. Опыт приходит со временем :)

  9. Интересно, никогда не пробовала помидоры консервированные с растительным маслом. Для меня что-то новое.

  10. Диля пишет:

    А вы попробуйте, ну о-о-о-о-чень вкусно! :)

Оставить комментарий