Борщ с фасолью

 

 

Кто умеет готовить борщ, тот никогда не останется голодным. Особенно если борщ будет с фасолью.

Для приготовления  сытного борща нужно:

На 3 литра мясного бульона:

  • 2 свеклы среднего размера
  • 4-5 картофелин
  • 150 гр фасоли

  • 300 гр свежей капусты
  • 2-3 моркови
  • 1 луковицу среднего размера
  • томатной пасты - 30 гр
  • соль
  • сахар
  • 9 %-ный уксус - по вкусу

Приготовление:

  • варим мясной бульон, мясо достаем из бульона. Замоченную на ночь фасоль варим до готовности вместе с нарезанными соломкой картофелем и капустой.
  • натертую на крупной терке морковь и измельченный лук обжариваем на растительном масле с томатной пастой, добавляем в борщ.
  • в конце приготовления добавляем в борщ натертую на крупной терке вареную свеклу, сахар, соль, вливаем уксус. Доводим до кипения и выключаем.
  • для большей остроты в борщ можно добавить несколько зубчиков чеснока, растертых с солью
  • борщ с фасолью подаем со сметаной и с мясом. Чем больше мяса, тем вкуснее борщ и довольнее муж :)

Борщ с фасолью готов! Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 1

  1. Денис пишет:

    Обожаю фасоль и обожаю борщ))) Как хорошо я к вам попал!

Оставить комментарий