Капуста тушеная

 

 

Блюда из капусты полезны и разнообразны. Капуста хороша в любом обличии: большие листья идеально подходят для фарширования, из свежей получаются сочные салаты, кислая хороша с сосисками, а тушеная с луком и яблоками - отличный гарнир к птице.

Читать полностью »

Полезные продукты. Оливковое масло

 

 

У нашей кожи достаточно много врагов - мороз и солнце, стрессы и сигаретный дым, пыль и ветер, а порой и мы сами, собственной персоной. Когда вместо полезных продуктов налегаем на чипсы и бутерброды, с утра до вечера пьем кофе. Для тех, кто хочет всегда отлично выглядеть есть простое решение: наш рацион должен содержать полезные продукты, витамины, полиненасыщенные кислоты, жиры, без которых здоровья и красоты ждать просто не приходится. Не зря говорят, что наша красота находится на дне тарелки )).

Читать полностью »

Щи из капусты диетические

 

 

Обычная и круглый год доступная капуста на самом деле -уникальный продукт. Из скромного овоща можно легко приготовить полноценный обед, ужин или даже завтрак - от салата до десерта.

Читать полностью »

Пить ли кофе

 

 

Кофе, вы уже наверное заметили, пробуждает страсть и энергию, держит в тонусе весь организм и просветляет ум.  Утренняя чашечка ароматного кофе или крепкий чай - непременный завтрак для многих людей. Оно и понятно : всего лишь одна чашечка кофе способна зарядить нас энергией на весь рабочий день, и к тому же не так давно ученые обнаружили, что кофе улучшает интеллект!

Читать полностью »

Хлеб всему голова

 

 

Как блюда из риса для народов Востока, так и хлеб для нас - продукт номер один. Никто не знает, когда был выпечен первый каравай. (Вот кто бесспорно был бы достоин Нобелевской премии!) В пищу сначала употребляли просто зерна злаков, затем научились растирать с помощью двух камней и получать крупу, а попозже - и муку. И вот наконец, настало время, из муки стали выпекать простые лепешки, а затем и дрожжевые - то есть хлеб. Честь и хвала первым "кулинарам", которые испекли каравай и спасли человечество от голода.

Читать полностью »

Кухонная посуда.Сковородки.

 

 

 

Без чего нельзя представить кухню? Правильно: без сковородки! Опыт показывает, пять разных сковородок хватает на все случаи жизни. Главное, чтобы они были качественные: покрытие посуды должно оставаться стойким как минимум ближайшие  два-три года, а не пойти волнами после нескольких применений.

Читать полностью »

Рыбный суп. Суп из семги

 

 

Рыбные супы обычно называют "ухой". Но традиционная уха должна вариться на костре, на берегу водоема. По этому наш домашний рыбный суп претендовать на  высокое звание "уха" не станет, мы же будем варить простой суп - суп из семги. Если точнее - суп из хребта семги.

Читать полностью »

Как испечь пирожки с яйцом

 

 

Поднимается свежая зелень в огороде: показались первые перья зеленого лука, нежные ростки щавеля. Появились красные листья ревеня и стрелки посаженного под зиму чеснока.  Первая зелень - настоящая кладезь витаминов и отличная начинка для пирожков.

Читать полностью »

Как приготовить шашлык

 

Достаточно сидели в четырех стенах, пора собираться на природу! Пора подышать свежим воздухом! Побалуйте себя и близких сочным аппетитным шашлычком. Приготовить его можно из чего угодно: мяса, рыбы, овощей..

Читать полностью »

Соус томатный

 

 

Почему мы часто покупаем томатные соусы? Все очень просто - они вкусные и очень полезные. Томатные приправы - одни из самых низкокалорийных.Чтобы жизнь не казалась скучной, мы ищем яркие впечатления, а чтобы еда не казалась пресной, мы приправляем ее различными приправами и томатным соусом. Соус томатный у нас очень популярен. А впервые он появился в США: в 1876 году его выпуск наладил Генри Хайнц. А у нас появился он в далекие 1930-е годы, когда консервная промышленность только создавалась. Уксус, специи и приправы превратили простую томатную пасту в соус под названием "кетчуп".

Читать полностью »