Торт печеночный

Никто не станет спорить, если скажу, что печень - полезнейший продукт для нашего здоровья. Особенно он необходим детям и людям старшего поколения. Торт печеночный понравится им всем.

Ингредиенты:

  • 700 г говяжьей печени
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 3 ст.л. муки
  • 3 головки лука
  • 3 средние  моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • майонез
  • растительное масло
  • соль
  • зелень

приготовление:

  • Лук мелко покрошить
  • Морковь натереть на средней терке.
  • Обжарить лук на растительном масле
  • Обжарить морковь
  • В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
  • Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
  • Добавить яйца, молоко, муку, посолить и все хорошо перемешать.
  • На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне). У меня получилось 5 блинчиков диаметром 18 см.
  • Смазать  блинчик майонезом, выложить морковь с луком.Накрыть следующим блином и собрать таким образом все блинчики.
  • Украсить по вкусу.
  • Дать торту пропитаться.

Торт печеночный готов! Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 10

  1. Николай пишет:

    Какая вкуснятина обязательно попробуем . Удачи Вам в бизнесе.

  2. Наталья пишет:

    По моей практике не больше 2-3 минут на 1 сторону блинчика ( при среднем огне). А вообще лучше ориентироваться по ситуации. Люблю этот тортик, только я его делаю с домашним майонезом, получается просто пальчики оближешь :) Заходите и ко мне, готовлю полную Энциклопедию народной медицины.

  3. admin пишет:

    Если с домашним майонезом, то время на приготовление уйдет больше. Так как наша задача – приготовить как можно быстрее, предлагаю все-таки готовый майонез. Но вольному-воля, как говорится…

  4. Андрей пишет:

    Пробовал что-то подобное! Действительно очень вкусно!

  5. Нина пишет:

    Доступный рецепт, простые продукты. Не сложно, в общем-то, приготовить.Но, увы, ни разу такой тортик не делала.Думаю, к ближайшему празднику приготовлю. Спасибо и удачи.

    • admin пишет:

      Нина, советую обязательно приготовить, всем понравится. Когда у нас в холодильнике появляется кусочек печенки, сразу начинаются просьбы испечь печеночный торт. Уверяю, у Вас будет так же. :)

  6. Юлия пишет:

    М-м-м-м! Пальчики оближешь! Всегда хотела узнать рецепт. Пробовала в гостях, но как-то все потом-потом. Никто не делится секретом приготовления.:) Теперь и сама сделаю! Спасибо!!!

  7. Hollie пишет:

    AKAIK you’ve got the aneswr in one!

Оставить комментарий