Салат чафан

 

 

Сытный, вкусный, необыкновенно яркий и одновременно легкий салат - салат чафан. Хоть и принадлежит рецепт салата больше азиатской кухне, чем европейской, все же кажется, что мы его употребляем больше и чаще. Да и все ингредиенты салата хорошо нам знакомы.

Ингредиенты:

  • мясо (говядина) - 300 грамм
  • средние  картофелины -  3 шт.,
  • лук  репчатый -  2  шт.,
  • свекла отварная - 1 шт.,
  • зелень петрушки - пучок
  • вареное яйцо - 1 шт. для украшения
  • морковь корейскую - 200 грамм
  • масло растительное для обжаривания  - 100 грамм
  • майонез - 5 ст.л.

Приготовление:

  • мясо нарезать соломкой и обжарить до готовности
  • картошку также тонко нарезать и обжарить до готовности
  • свеклу натереть на терке (для корейской моркови)
  • лук тонко нарезать  и подержать  в уксусе 10 мин, сполоснуть, дать стечь воде
  • в центр большого плоского блюда положить горкой мясо
  • вокруг мяса небольшими кучками одинакового размера выложить свеклу, морковь, картофель, лук
  • повторить  в такой же последовательности еще  2 раза
  • на мясо выложить майонез
  • украсить  салат  ветками петрушки и цветочками из яиц
  • за столом для удобства салат перемешать 2 ложками и разделить по тарелкам

Салат чафан готов! Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 21

  1. Лариса пишет:

    Вкусный и полезный совет. Как всегда интересный рецепт. Спасибо

  2. Laralaram пишет:

    Смешное название, зато салат отличный. Порсот, но красиво смотрится! И на любой вкус!

  3. Светлана пишет:

    Хороший рецепт. Судя по ингредиентам – очень вкусный салат. И красив до невозможности.

  4. Ольга пишет:

    У Вас, как всегда, красивая и вкусная еда! Спасибо за Ваш талант. Вы можете, даже книгу написать и издательство Вам заплатит за ее выпуск.

  5. Димитрий пишет:

    Ваш рецепт не обычен для меня но мне он очень понравился, большое спасибо за рецепт.

  6. Людмила пишет:

    Хороший салат. оформление тоже.

  7. Iryna пишет:

    Интересный салат. И название необычное – салат чафан. Никогда такой не пробовала. Но мне нравятся все необычные и новые блюда. Нужно будет обязательно приготовить! Диля! Спасибо за новый рецептик!

  8. Екатерина пишет:

    Интересный салатик! Но как вижу по фото, эти ингредиенты смешивать не надо? так и оставлять при подаче?

    • Диля пишет:

      Как так, Елена?! Я ведь написала, что за столом салат смешивается, для удобства – двумя ложками.

  9. галина пишет:

    Подобный салат кушала в гостях, очень понравился. Салат действительно красиво выглядит и вкусный.

  10. Диля пишет:

    Один из самых любимых моих салатов. И готовить люблю, а поесть уж подавно!)))

  11. Виолета пишет:

    Этот салат вполне способен заменить и первое и второе блюдо! Очень красиво и вкусно!

    • Диля пишет:

      Он на самом деле очень аппетитно смотрится на столе. Если учесть,что укладывается на большое блюдо, достаточно ярко и броско получается

  12. Kay пишет:

    рису б туда ещё тогда б всё в одном получилось

  13. Елена пишет:

    Вот так Чафан! Ела такой салатик, только не знала, что так называется. Очень вкусно.

  14. Обожаю такой салатик. Всегда смотрится красиво, съедается на ура. :)

  15. Галина пишет:

    Не слышала о таком, чудной такой, надо попробовать!

Оставить комментарий