Легкий салат из цветной капусты



 

 

 

Зима пока не собирается сдавать свои позиции. А наш организм просит пополнить запас  витаминов побыстрее,  да побольше!

Весенние овощи из своего огорода пока еще не  доступны, значит, будем мастерить салатик из того, что сохранилось до сегодняшнего дня " в закромах" - т.е. в подвале.

Вкусно, просто и много витаминов!

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 500 г
  • Маслины - количество произвольное
  • Сметана (для заправки ) — 100 мл
  • Чеснок (для заправки ) —  зубчик
  • Зелень для украшения, соль

Приготовление:

  • Нашинковать  или порезать капусту, присыпать солью и помять руками.
  • Приготовить заправку из сметаны и измельченного чеснока, приправить солью
  • Салат заправить и перемешать
  • Добавить маслины и подать

При подаче , как всегда, украсить зеленью. Получился легкий, малокалорийный  салат, что тоже делает привлекательным наше блюдо.

Приятного аппетита!

P.S. Легкий салатик хорошо гармонирует по вкусу с гусем в яблоках.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 4

  1. Татьяна пишет:

    Спасибо за такие прекрасные рецепты салатов. Они легкие для организма и полезные.

  2. Swetlana пишет:

    Отличный салатик. Полезный и вкусный.

  3. О.Р.Живий пишет:

    Нова свіжа стаття – дуже цікава річ !

Оставить комментарий