Кабачки фаршированные рисом и грибами

 

 

 

 

 

 

 

 

Из обычных овощей попробуем приготовить праздничное диетическое блюдо.

Все что нам потребуется, можно найти в собственном холодильнике.

И так, берем чистую тарелку ))... и начинаем готовить.

Ингредиенты:

  • кабачок - 1 штука
  • рис - 1 стакан
  • грибы лесные - 200 гр
  • желтки - 2 штуки
  • лук - 1,2 головки
  • томатная паста или заправка домашняя универсальная
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень для украшения

 

 

 

 

 

Приготовление:

  • рис отварить, слить воду
  • кабачки разрезать      на одинаковые кусочки, почистить от внутренностей
  • грибы с луком поджарить на сковороде без масла ! (мы готовим диетическое блюдо)
  • рис соединить с грибами и с луком, посолить, поперчить.
  • заполнить начинкой подготовленные кабачки, залить заправкой  и поставить в духовку на 30 минут при 180°

 

 

 

 

 

  • за 10 минут до готовности кабачки намазать взбитыми желтками

 

 

 

 

 

  •  готовые фаршированные кабачки украсить зеленью, всех пригласить за стол отведать горячее и вкусное лакомство.

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 9

  1. Елена пишет:

    Диля, спасибо за прекрасный рецепт! Уже на странице конкурса!

  2. Альбина пишет:

    Я почти так же фарширую, только беру кабачки поменьше и режу пополам. Вот эту лодочку и заполняю.

    • Диля пишет:

      Альбина, Ваш вариант тоже интересен. Надо будет попробовать обязательно! Спасибо за подсказку :)

  3. ирина пишет:

    Спасибо за рецепт… Я этим летом, как раз похожее блюдо делала… Только без риса, просто любое мясико с овощами, сверху майонез и сыыыыыр.

  4. Татьяна пишет:

    Готовила такое блюдо, но немного по другому. Теперь попробую приготовить по Вашему рецепту, он мне нравится больше.

    • Диля пишет:

      Мы привыкли все начинять мясом, а рис с грибами по вкусу ничем не уступают. Получаются такие же вкусные и аппетитные.Есть еще один плюс- дешевле, чем мясные блюда)))

  5. Дмитрий пишет:

    Ух какая вкуснятина! Спасибо за рецепт!

  6. Лариса пишет:

    Смотрятся фаршированные кабачки очень аппетитно! Спасибо за рецептик.

Оставить комментарий