Архив категории ‘Закуски’

Как приготовить кольца кальмара

Кальмары - одни из самых дешевых морепродуктов. К тому же еще и очень полезные -  в них содержатся большое количество йода, белка и таурина - вещества, снижающего  уровень холестерина в крови. Их можно фаршировать рисом и овощами, рисом и жареными грибами; добавить в разные салатики или приготовить хрустящие кольца  кальмара. Для приготовления жареных колец из […]

Как приготовить горбушу в мультиварке

    Продуктов, полезных для сердца, достаточно много. Но если составить краткий список, он будет выглядеть примерно так: 1)     морская рыба и морская капуста 2)     сухофрукты, курага, изюм 3)     все свежие овощи и фрукты 4)     зерновой хлеб и крупы 5)     нежирные кисломолочные продукты 6)     оливковое, льняное и подсолнечное масла 7)     отвары боярышника и шиповника Так […]

Бутерброды с красной рыбой

  Знают все школьники, а так же их родители, что слово «бутерброд» - немецкого происхождения. Сами немцы объясняют появление у них этого поистину мирового достояния так: первые мельницы выдавали не очень качественную и неоднородную муку. И чтобы хлеб, испеченный из муки «грубого помола», не травмировал горло едока, было придумано мазать его сливочным маслом. Так был […]

Бутерброды с сыром

    Бутерброд здоровой пищей назвать можно лишь закрыв глаза или, в крайнем случае, для успокоения души. Но бывают случаи, когда бутерброды просто необходимы, и без них праздник – не праздник! Мое желание готовить бутерброды по любому поводу можно оценить  как остаточное явление активной студенческой жизни :). Вот тогда, скорее всего, я и пристрастилась к […]

Как засолить красную рыбу

  Засолка рыбы в домашних условиях на первый взгляд кажется очень трудоемким и сложным. До недавнего времени я думала точно так же. Ровно до то тех пор, пока в один прекрасный день в гостях попробовала  семгу домашнего соления. Соленая рыбка была очень сочной, нежной и в меру соленой. Оказывается, процесс соления рыбы не так и […]

Салат с зеленым горошком

горох салат

      У хозяек, знаю точно, всегда есть в закромах, баночка консервированного горошка. Из него можно быстро сделать легкий салат, украсить любое мясное блюдо. Даже обыденное мясо с картошкой и зеленым горошком будет смотреться намного аппетитнее. Зеленый горошек консервированный желанный гость в супах, запеканках и пастах.

Бутерброды с красной икрой

    Если даже праздничный стол весь  будет уставлен дорогими яствами, всегда найдется место для бутербродов. Их яркость, разнообразие и легкость в приготовлении  не оставят равнодушным ни гостей, ни хозяек. По этому так часто и с большим аппетитом опять возвращаюсь к своим любимым бутербродам! Сегодня у нас - бутерброды с красной икрой. Для приготовления бутербродов с […]

Куриный рулет с грибами

  Для приготовлении рулета  требуется аккуратность и немаловажный компонент -  терпение. Хороший рулет получается из куриных грудок. Несмотря на довольно длинный список ингредиентов, куриный рулет с грибами, как и все рулеты, готовится очень даже просто. Убедитесь сами! Ингредиенты: куриные грудки - 4 штуки  консервированные белянки - 500 грамм  луковица - 2 головки

Легкая закуска из баклажанов

    Холод, слякоть за окном и бесконечно далекий отпуск - могут нагнать тоску даже на стойких оптимистов. А ведь так легко разорвать рутину ранней весны и приготовить яркую легкую закуску, по поводу или даже без. Легкая закуска из баклажанов поднимет настроение, и если повезет - и работоспособность всех участников застолья)). Легкая закуска из баклажанов обязательно понравится всем […]

Минтай в кляре

    Минтай в кляре готовится просто, как раз-два-три, и получается так вкусно, что пальчики оближешь! В этом кляре можно запекать и рыбу, и отбивные, и цветную капусту.