Архив категории ‘Супы’

Как приготовить прозрачный бульон

    Суп, приготовленный своими руками, должен быть не только вкусным, но и аппетитным.  Как приготовить мясной бульон, чтобы он был прозрачным, насыщенным и вкусным? Первым делом ставим воду, доводим до кипения. Берем охлажденное или размороженное при комнатной температуре мясо (если есть выбор – берите на косточке). Моем и даем стечь воде.  В закипевшую воду […]

Как приготовить домашнюю лапшу

      Суп на столе - благополучие в семье. По традиции суп является главным блюдом полноценного обеда. "Похлёбка" и "хлебово" у славян означало горячее жидкое блюдо. Борщи, солянки, рассольники и супы составляют основу нашей кухни.

Борщ с фасолью

    Кто умеет готовить борщ, тот никогда не останется голодным. Особенно если борщ будет с фасолью. Для приготовления  сытного борща нужно: На 3 литра мясного бульона: 2 свеклы среднего размера 4-5 картофелин 150 гр фасоли

Суп гороховый

      Что может быть проще, чем приготовление  горохового супа. Однако же, процесс приготовления не так то и прост. Для того, чтобы получить вкусный и разваристый гороховый суп нужно знать некоторые тонкости.

Щи из капусты диетические

    Обычная и круглый год доступная капуста на самом деле -уникальный продукт. Из скромного овоща можно легко приготовить полноценный обед, ужин или даже завтрак - от салата до десерта.

Рыбный суп. Суп из семги

    Рыбные супы обычно называют "ухой". Но традиционная уха должна вариться на костре, на берегу водоема. По этому наш домашний рыбный суп претендовать на  высокое звание "уха" не станет, мы же будем варить простой суп - суп из семги. Если точнее - суп из хребта семги.

Как сварить суп за полчаса

        Мы постоянно спешим, частенько в обед перекусываем в кафе или в офисе, заменяя полноценный обед фаст-фудом или бутербродами. Но выход из этой ситуации давно известен - домашняя быстрая еда. И в первую очередь это - суп.

Легкий суп из горбуши

Не раз меня выручали простые рецепты первых блюд. Готовятся быстро, выглядят аппетитно, полезны для здоровья. В зависимости от ваших вкусовых пристрастий можно до бесконечности экспериментировать с компонентами .