Архив категории ‘Блюда из мяса’

Как ощипать курицу

    Как ощипать курицу? В общем - то, если есть домашняя курица, это не проблема. Давайте попробуем. После убоя  тушку курицы или цыпленка необходимо ощипать от пера и пуха, иначе ощипывать перо с остывшей тушки будет сложно. Перья легко удалятся, если тушку ошпарить в кипятке. Для этого заранее готовим в ведре кипяток, часть из […]

Как приготовить прозрачный бульон

    Суп, приготовленный своими руками, должен быть не только вкусным, но и аппетитным.  Как приготовить мясной бульон, чтобы он был прозрачным, насыщенным и вкусным? Первым делом ставим воду, доводим до кипения. Берем охлажденное или размороженное при комнатной температуре мясо (если есть выбор – берите на косточке). Моем и даем стечь воде.  В закипевшую воду […]

Салат с курицей

    Небольшие перемены помогают делать нашу жизнь ярче, держать себя в тонусе и получать от жизни новые впечатления и удовольствия. Новые вкусовые ощущения – одни из них. При приготовлении известного салата по своему рецепту появляется совершенно новый вкус, абсолютно новый салат с необычными, совершенно секретными ингредиентами. Остается только назвать его   необычно – как подскажет […]

Куриный рулет с грибами

  Для приготовлении рулета  требуется аккуратность и немаловажный компонент -  терпение. Хороший рулет получается из куриных грудок. Несмотря на довольно длинный список ингредиентов, куриный рулет с грибами, как и все рулеты, готовится очень даже просто. Убедитесь сами! Ингредиенты: куриные грудки - 4 штуки  консервированные белянки - 500 грамм  луковица - 2 головки

Салат с мясом Лада

    Салат с мясом Лада не только аппетитный, но и очень питательный. Самые вкусные салаты на свете готовить не сложнее, чем яичницу. Если, конечно, у вас есть рецепт, необходимый набор продуктов и непреодолимое желание готовить! Если все это есть в наличии, приступим к приготовлению салата.

Запеченная курица

      Не знаете, каким еще простым, изысканным и вкусным блюдом удивить своих домочадцев? Попробуйте приготовить запеченную курицу. Подойдет это блюдо и для праздничного стола. Этот рецепт запеченной курицы , возможно, многим известен. Но мы добавляем каждый раз новые ингредиенты и каждый раз получается оригинальное блюдо.

Заливное из языка

    А вы знаете, что появлению заливного мы в какой-то степени обязаны французским кулинарам, которые в начале 19 века реформировали многие национальные блюда русской кухни. За основу они взяли всем известный русский студень, но обработали его так, что превратили в совершенно новое блюдо. В отличие от студня, который в традиционной русской кухне экономно готовили […]

Жареные сосиски

    Жареные сосиски способны здорово разнообразить завтрак и превратить в праздник весь предстоящий будний день. Готовятся жареные сосиски очень просто: берем сосиску (количество, разумеется, на Ваше усмотрение)), очищаем ее от оболочки.

Перец фаршированный мясом

Этот рецепт стар как мир. Но несмотря на всенародную известность и широкую популярность, готовить  это блюдо меньше не стали. И любить тоже. По этому сегодня готовим перец фаршированный мясом. Для приготовления этого блюда есть еще один серьезный повод - поспел в огороде болгарский перец и богатый урожай заморского овоща требует скорейшей переработки, притом: в срочном порядке. Встает […]

Как приготовить голубцы

      Голубцы - сытное и вкусное блюдо. Их можно готовить и каждый день, не стыдно будет и гостям подать. Как приготовить голубцы, мы сейчас вам подробно расскажем и покажем