Архив категории ‘Блюда из овощей’

Котлеты из баклажан

Это блюдо с небольшой историей.  Прошлым летом приехала к нам дальняя родственница из Таджикистана Фарида. Гостила она недолго - всего неделю, но память о себе оставила надолго - научила нас готовить необычные котлеты. Котлеты овощные, заморские - баклажанные). Ингредиенты: баклажаны - 6-7 шт. яйцо - 1 шт. кабачок небольшой - 1 шт. помидоры - 3 […]

Кабачки с помидорами и чесноком

Кабачки после кефира и огурцов - самый популярный диетический продукт.  Способов их приготовления - миллион. Но мы, как всегда.  выбираем самый  оригинальный, легкий и простой способ приготовления. Будем готовить кабачки с  помидорами и чесноком. Их даже можно назвать мини-пиццой из кабачков.  Почему пиццей? Все станет понятно в процессе приготовления. Ну что, приступим?

Картошка с красной рыбой

                Если рыба была заморожена правильно и условия ее хранения не нарушались, то даже при длительном хранении (от 2 до 8 месяцев) польза от нее будет большая. Ведь только в замороженном виде рыбу можно хранить  долгое время свежей.

Котлеты из капусты

  Чтобы получать норму витаминов, не обязательно покупать дорогие комплексы. Достаточно сбалансированно питаться, т.е включать в свой рацион как можно больше овощей и фруктов. Блюд, которые можно приготовить из недорогих овощей (капуста,  морковь,  свекла, кабачки...) бесконечное множество. Сочетать их можно с чем угодно и как угодно. Гармонично они будут смотреться с любым гарниром. Поэтому экспериментируйте […]

О картошке

    Хотя картошка появилась в России только в конце 17 века, она заслужил всеобщую любовь и уважение, стал родным с давних пор. Хрустящий, в мундире, с зажаристой корочкой или в облаке душистого пара - она самый желанный и частый гость на нашем столе. Пюре картофельное - основа всех основ, самый любимый гарнир. Из - […]

Салат с зеленым горошком

горох салат

      У хозяек, знаю точно, всегда есть в закромах, баночка консервированного горошка. Из него можно быстро сделать легкий салат, украсить любое мясное блюдо. Даже обыденное мясо с картошкой и зеленым горошком будет смотреться намного аппетитнее. Зеленый горошек консервированный желанный гость в супах, запеканках и пастах.

Салат с курицей

    Небольшие перемены помогают делать нашу жизнь ярче, держать себя в тонусе и получать от жизни новые впечатления и удовольствия. Новые вкусовые ощущения – одни из них. При приготовлении известного салата по своему рецепту появляется совершенно новый вкус, абсолютно новый салат с необычными, совершенно секретными ингредиентами. Остается только назвать его   необычно – как подскажет […]

Нарезка овощей и фруктов

    Посвятить несколько минут для создания красоты - дело святое. А создать приятные мелочи можно где угодно и когда                угодно - и на даче, и в городской квартире, и на кухне: из свежих овощей и фруктов получаются замечательные букеты-нарезки.  Они очень просты, отлично подходят для любого застолья. […]

Салат чафан

    Сытный, вкусный, необыкновенно яркий и одновременно легкий салат - салат чафан. Хоть и принадлежит рецепт салата больше азиатской кухне, чем европейской, все же кажется, что мы его употребляем больше и чаще. Да и все ингредиенты салата хорошо нам знакомы.

Легкая закуска из баклажанов

    Холод, слякоть за окном и бесконечно далекий отпуск - могут нагнать тоску даже на стойких оптимистов. А ведь так легко разорвать рутину ранней весны и приготовить яркую легкую закуску, по поводу или даже без. Легкая закуска из баклажанов поднимет настроение, и если повезет - и работоспособность всех участников застолья)). Легкая закуска из баклажанов обязательно понравится всем […]