Архив категории ‘Блюда из рыбы’

Как быстро приготовить скумбрию

  Скумбрия хороша всегда: ее коптят, солят, жарят, фаршируют и запекают. Сравнительно недорогая скумбрия, по другому- макрель, готовится очень легко и может стать незаменимым блюдом для любого случая. Если учесть, что на приготовление  ушло всего 10 минут, то ценность  этого блюда для меня бесспорна! Давайте посмотрим, как быстро и вкусно приготовить скумбрию.  

Картошка с красной рыбой

                Если рыба была заморожена правильно и условия ее хранения не нарушались, то даже при длительном хранении (от 2 до 8 месяцев) польза от нее будет большая. Ведь только в замороженном виде рыбу можно хранить  долгое время свежей.

Как приготовить горбушу в мультиварке

    Продуктов, полезных для сердца, достаточно много. Но если составить краткий список, он будет выглядеть примерно так: 1)     морская рыба и морская капуста 2)     сухофрукты, курага, изюм 3)     все свежие овощи и фрукты 4)     зерновой хлеб и крупы 5)     нежирные кисломолочные продукты 6)     оливковое, льняное и подсолнечное масла 7)     отвары боярышника и шиповника Так […]

Бутерброды с красной рыбой

  Знают все школьники, а так же их родители, что слово «бутерброд» - немецкого происхождения. Сами немцы объясняют появление у них этого поистину мирового достояния так: первые мельницы выдавали не очень качественную и неоднородную муку. И чтобы хлеб, испеченный из муки «грубого помола», не травмировал горло едока, было придумано мазать его сливочным маслом. Так был […]

Как засолить красную рыбу

  Засолка рыбы в домашних условиях на первый взгляд кажется очень трудоемким и сложным. До недавнего времени я думала точно так же. Ровно до то тех пор, пока в один прекрасный день в гостях попробовала  семгу домашнего соления. Соленая рыбка была очень сочной, нежной и в меру соленой. Оказывается, процесс соления рыбы не так и […]

Минтай в кляре

    Минтай в кляре готовится просто, как раз-два-три, и получается так вкусно, что пальчики оближешь! В этом кляре можно запекать и рыбу, и отбивные, и цветную капусту.

Горбуша, запеченная в духовке

Горбуша, запеченная в духовке, готовится очень просто. Рыба получается сочной и мягкой, съедается за один присест! Ингредиенты : : 1 средних размеров горбуша, пол лимона, лук и морковь (по 2-3 шт.), сыр - 100 грамм, соль, черный молотый перец , масло растительное, майонез. Заранее приготовьте фольгу.

Готовим рыбу

    Кто предпочитает легкую и полезную еду, следует обратить внимание на блюда из рыбы. Они всегда получаются необычайно вкусными, аппетитными, пикантными и к тому же полезными. По этому сегодня, дорогие друзья,  готовим рыбу!

Лещ. Как пожарить рыбу.

Лещ жареный   Начнем с того, что для приготовления рыбу надо поймать или купить. Обратите особое внимание на свежесть рыбы. И притом чем лещ крупнее, тем жирнее и меньше костей. Лещ - один из самых вкусных речных рыб. Лещ готовится очень легко, получаются сытные, вкусные и полезные  блюда с речной рыбой.

Как почистить селедку от костей

Рыба - необходимое составляющее любого праздничного меню. Но тот факт, что ее нужно чистить заранее и специфический запах, иногда заставляют включить  рыбу в список трудоемких и нежелательных блюд.