Сладкий слоеный пирог

 

 

Каждая мелочь, даже самая, казалось бы, несущественная на первый взгляд, важна для создания домашнего уюта. Пышные, ароматные, горячие пироги - как раз такие важные детали, которые создают тепло и уют  в доме. Сладкий слоеный пирог несомненно соберет за столом всю семью и обязательно создаст атмосферу праздника!

Печь пироги-достаточно хлопотное дело.  Какое именно тесто выбрать и какую начинку для него готовить, каждой хозяйке  приходится учится определять самой.

 Сладкие слоеные пироги пропекаются приблизительно за 35-40 минут. Проверить готовность пирога можно обычной спичкой, проткнув ею пирог – если вынутая спичка сухая, без теста, то пирог готов. Тесто берется дрожжевое. Дрожжевое тесто требует к себе особого внимания –пироги из дрожжевого теста вначале должны расстояться. Для этого, как правило, достаточно 10-15 минут, после этого пирог можно ставить в духовку. Начинать выпечку любых пирогов следует в разогретой духовке, и только после того, как пирог подрумянится, температуру снижают.

Для сладкого слоеного пирога начинка готовится из куряги и чернослива. Их берут в равном количестве, моют, сушат, прокручивают через мясорубку и  добавляют сахар. Дрожжевое тесто тонко раскатывают, ровным слоем раскладывают первую начинку, закрывают тестом. На тесто раскладывают новый слой начинки и опять закрывают тонким слоем теста. Готовый пирог должен остыть, тогда он легко режется на аппетитные кусочки. Сладкий слоеный пирог с курагой и черносливом готов. Приятного чаепития!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 7

  1. Елена пишет:

    Достаточно легкий и вкусный сладкий пирог из слоеного теста! По силе любой хозяйке!

  2. Людмила пишет:

    спасибо за рецепт, легко готовиться.

  3. Люблю пироги! Спасибо за хороший рецепт!

  4. Natabul пишет:

    Слоеные пироги – мастерство хозяйки! Выпекаются на ура, а поглощаются еще быстрее!

  5. Вот, что люблю, так, это простоту и “вкусноту” (простите за каламбур) ваш рецепт прост, а пирог и в правду очень вкусный

  6. Светлана пишет:

    Часто делаю пироги, но вот чтобы так, с двумя начинками, никогда не пробовала. Обязательно в ближайшие выходные испеку такой вкусненький слоеный пирог.

  7. Лариса пишет:

    Очень люблю изделия из теста, особенно со слоеного…

Оставить комментарий